수성고 고깃집 추천 조선의 소고기

여기 상호가 특이해서
한번 들으면 잊어버리지 않아요.
거기다가 고기 퀄리티도 좋고
가격도 적당하고 해서 단골하기 좋아요.

수성구 고깃집 한군데, 
그 중에서도 고기 잘하는 곳이에요.

 

고기 빛깔만 봐도 바로 알 수 있어요.
범상치 않은 고기라는 것을 말이에요.

 

수성구 맛집 중에서 고기 잘 하는 곳
나는 조선의 소고기다.
소고기 드시려면 여기로 가세요.

 

상호를 보면 소고기에 대한 자신감
그게 어느 정도인지 알 수 있는 것 같아요.

가게 이름 자체가 나는 조선의 소고기다.
대구 수성구 들안로에 있는 고깃집이에요.

 

여기 여러가지 메뉴 중에서
갈비살, 3초갈비살, 꽃등심이 유명해요.
저는 가서 갈비살로 주문했어요.

여기 고기 한우에요. 그 중에서도 육우
육우는 지방이 적고 담백하다고 해요.
그리고 육질도 연한 냉장육이에요.

 

여러가지 점심메뉴들도 있어요.
육회비빔밥, 하루 30그릇 한정 갈비탕,
뚝배기 불고기, 순두부찌개 등등

저는 이번에 점심때 가서 고기 구워먹었어요.
혼자 오셔서 식사메뉴 주문하시는 분들도 꽤 되더군요.

 

갈비살 주문하면 일단 숯불 들어오고
여러가지 야채들 아주 풍족히 깔려요.

물김치, 장아찌, 파김치
샐러드, 파저리 등등 나와요.

 

이건 육개장인데요, 서비스에요.
고기 구워먹기 전에 얼큰하게 먹기 좋아요.
여기 안에도 소고기가 들어 있어서 구수해요.

 

한우 육우 갈비살이에요. 
역시 육우는 고기생산을 목적으로
전문적인 사육방법으로 길러서 그런지
빛깔이나 상태가 정말 남다른 것 같아요.

 

숯불에 올려서 적당히 구워져요.
너무 자주 뒤집으면 육즙이 빠져나가요.
그래서 한면을 적당히 익히고 뒤집어요.
그러면 아주 맛있게 구워져요.

 

연하면서도 촉촉한 맛이 일품이에요.
마늘과 파김치, 백김치와 곁들여도 좋고요.

수성구 고깃집 중에서 맛있는 곳
저렴한 고기집 찾으시면 여기로 가세요.