고고 생활속으로

수많은 고기 부위 중에서 혹시 뒷고기라고 아시나요? 돼지고기 중에서도 맛있는 부위 그래서 뒤로 챙겨놓는다고해서 뒷고기라고 다들 이야기하시더라고요. 경산 맛집 중에서 뒷고기 잘하는 곳 여기서 아주 맛있는 뒷고기 먹었어요. 가끔씩은 이런 뒷고기도 참 맛있거든요. 경산에 있는 고깃집 중에서 원두뒷고기라는 곳이에요. 여기가 뒷고기 전문점이에요. 그래서 신선하고 맛있는 뒷고기 먹을 수 있어요. 메뉴판이에요. 뒷고기 가격이에요. 가격은 솔직히 비싸지도 싸지도 않아요. 그냥 삼겹살이나 목살하고 비슷해요. 뒷고기는 그만의 맛과 풍미가 있어서 좋아하는 사람은 일부러 찾아서 먹는 고기죠. 한상 차려진 원두뒷고기에요. 여기는 고기 주문하면 중앙에 숯불 주변으로 각종 반찬들 꽤 잘 나와요. 계란말이도 보너스로 나오고 말이에요..

한우라고해서 다 같은 것이 아니거든요. 한우도 어떻게 손질하느냐, 어떻게 숙성하느냐에 따라서 달라요. 경산 고기집 추천 이런 한우 찾고 있었거든요. 오랜만에 진짜 선명한 빛깔의 제대로 된 한우를 찾은 것 같아요. 마블링도 아주 예술이에요. 경산에서 한 고기 한다는 꾸버바 방문했어요. 여기가 경산 고기집 꾸버바라는 곳이에요. 국내산 한우 등급 좋은 고기를 먹을 수 있어요. 주차장도 잘 갖추어져 있어서 좋아요. 실내는 오픈된 공간이 아니라 각 방으로 되어 있어서 조용하게 남들 방해 받지 않고 한우 구이에만 집중할 수 있도록 되어 있어요. 국내산 한우 암소 투플러스는 먹을 수 있는 식당도 그렇게 많지 않아요. 여기서는 모듬으로 먹을 수 있어요. 물론 단품으로도 먹을 수 있고요. 가격대는 당연히 있죠. 투뿔이니..